生物の用語と解説

酵母がエタノールと二酸化炭素を生じる働きはアルコール発酵です。パンや酒づくりに利用されます。

乳酸菌が酸素を使わずにATPを得る働きは乳酸発酵です。ヨーグルトづくりに利用されます。

もとの2本鎖の一方が受け継がれる方式は半保存的複製です。メセルソンとスタールが窒素の同位体で証明しました。

1つのアミノ酸を指定するmRNAの3塩基の並びがコドンです。64通りあり、翻訳の終わりを示す終止コドンもあります。

tRNAにあり、コドンと相補的に結合する3塩基がアンチコドンです。これにより正しいアミノ酸が運ばれます。

染色体が赤道面に並ぶのは中期です。染色体の数や形の観察に最も適した時期です。

膜が網目状に広がった構造は小胞体です。リボソームが付着したものを粗面小胞体といいます。

タンパク質の加工・濃縮・分泌にかかわるのはゴルジ体です。分泌が盛んな細胞でよく発達しています。

加水分解酵素を含み不要物を分解するのはリソソームです。オートファジーでも働きます。

動物細胞で微小管形成の起点となるのは中心体です。2つの中心小体からなり、分裂時に紡錘体の極となります。

細胞外の物質を膜で包んで取り込む現象がエンドサイトーシスです。食作用もこの一種です。 【関連】逆に小胞の中身を細胞外へ放出する現象はエキソサイトーシスです。

小胞が細胞膜と融合して中身を放出する現象がエキソサイトーシスです。ホルモンや神経伝達物質の分泌で見られます。

内膜で電子が受け渡されATPが大量につくられる過程が電子伝達系です。最終的に電子を受け取るのは酸素で、水ができます。

H+の濃度勾配でATPを合成する酵素はATP合成酵素です。H+が通り抜ける流れを利用してATPをつくります。

ストロマで二酸化炭素を固定し有機物を合成する回路はカルビン回路です。 【別解】カルビン・ベンソン回路

二酸化炭素の固定を触媒する酵素の略称はルビスコです。地球上で最も量の多いタンパク質ともいわれます。

活性部位以外への結合で活性が変わる酵素はアロステリック酵素です。フィードバック調節で重要な役割を果たします。

基質に似た物質が活性部位を奪い合う阻害は競争的阻害です。基質濃度が高いと阻害の影響は小さくなります。 【関連】活性部位以外に結合する阻害は非競争的阻害で、基質濃度を上げても影響は小さくなりません。

転写後にRNAから取り除かれる領域はイントロンです。タンパク質の情報として残る領域はエキソンです。

イントロンを除き、残りをつなぐ過程がスプライシングです。つなぎ方を変える選択的スプライシングもあります。

スプライシング後もmRNAに残る領域はエキソンです。取り除かれるイントロンと混同しないようにしましょう。

RNAでチミンの代わりにアデニンと対をつくるのはウラシルです。RNAの塩基はA・U・G・Cです。

DNAを鋳型にRNAを合成する酵素はRNAポリメラーゼです。プロモーターに結合して転写を始めます。

複製で新しい鎖を伸長させる酵素はDNAポリメラーゼです。5'→3'の方向にしか鎖を伸ばせません。

ラギング鎖で不連続に合成される短い断片は岡崎フラグメントです。岡崎令治らが発見しました。

岡崎フラグメントどうしをつなぐ酵素はDNAリガーゼです。遺伝子組換えでDNA断片をつなぐのにも使われます。

DNAに結合して転写を調節するタンパク質が調節タンパク質（転写調節因子）です。調節遺伝子からつくられます。

RNAポリメラーゼが結合する転写開始に必要な領域がプロモーターです。遺伝子の上流にあります。

1つのプロモーターでまとめて転写される遺伝子群がオペロンです。ジャコブとモノーがラクトース分解の研究から提唱しました。

リプレッサーが結合するDNA領域がオペレーターです。リプレッサーが結合するとRNAポリメラーゼが転写できなくなります。

オペレーターに結合して転写を抑制するのがリプレッサー（抑制因子）です。

個体間の1塩基単位の配列の違いが一塩基多型（SNP）です。体質の個人差などにかかわります。

からだが1つの細胞だけでできている生物が単細胞生物です。1つの細胞で食べる・動く・増えるなどすべての生命活動を行います。

細胞小器官の間を満たす液状の部分が細胞質基質です。解糖系の反応が進む場所です。 【別解】サイトゾル

染色体が縦に裂けて両極へ移動するのは後期です。中期の次の時期で、このあと終期になります。

微小管からなり染色体を両極へ引っぱる構造が紡錘体です。紡錘糸が集まり、糸巻きの紡錘のような形に見えます。

高張液で細胞膜に囲まれた部分が縮み細胞壁から離れる現象が原形質分離です。細胞の外へ水が出ていくことで起こります。

DNAが複製される時期はS期です。Sは「合成」を意味するSynthesisの頭文字です。

植物細胞の細胞質分裂で細胞を仕切るのは細胞板です。動物細胞は外側からくびれて分かれるので、これはできません。

細胞質の一部を膜で包みリソソームで分解・再利用するしくみがオートファジーです。大隅良典が解明し、ノーベル生理学・医学賞を受賞しました。

反応速度が最大になる温度が最適温度です。ヒトの体内の酵素の多くは、体温に近い35〜40℃くらいです。

反応速度が最大になるpHが最適pHです。胃液中のペプシンは約2の強い酸性で最もよく働きます。 【関連】すい液のトリプシンは約8の弱アルカリ性で最もよく働きます。

立体構造が変わり触媒の働きを失うことを失活といいます。タンパク質の変性が原因で、冷やしても元に戻らないことが多いです。

NAD+のように酵素と結合して働きを助ける低分子の有機物が補酵素です。熱に比較的強く、透析でタンパク質部分から分けられます。

無機物の酸化で得たエネルギーで炭酸同化を行う働きが化学合成です。光を使わずに有機物をつくれる点が特徴です。

CO2をC4化合物として固定してからカルビン回路へ渡すのがC4植物です。高温・強光の環境で効率よく光合成ができます。

遺伝情報を写しとりリボソームへ伝えるのはmRNAです。その塩基配列がアミノ酸の並びを決めます。 【別解】伝令RNA

アミノ酸をリボソームへ運ぶのはtRNAです。一端にアミノ酸を結合し、反対側にアンチコドンをもちます。 【別解】転移RNA／運搬RNA

DNAの塩基配列が変化する現象が突然変異です。紫外線や放射線、一部の化学物質で起こりやすくなります。

翻訳の始まりを示すコドンが開始コドン（AUG）です。翻訳はここから始まり、終止コドンで終わります。